みなさんこんにちは。
理学療法士 高橋です。
今日は僕が好きなラーメンのご紹介です。
北海道札幌市に本店がある、えびそば一幻というお店のラーメンです。
今回はこれの袋生麺を自宅で調理しました。
まず始めに、病院のブログにしてはラーメン多くない？と思った方もいるかもしれません。はい、一食分のカロリーを先に申し上げますと、怒涛の483キロカロリーです…ダイエット中の方は今回の内容スルーして頂いても構いません。
(僕が好きなのは、えびみそです。写真はえびしおと、まぜそばです)
調理途中からエビの香ばしい香りが漂ってきます。この香りは素晴らしく食欲をそそります。
スープは味噌のコクと豚骨のまろやかさを加えたえびみそスープで、香ばしい海老の香りが旨味を倍増させます。
麺は中太のウェーブがかかった麺で、スープによく絡みます。
1年前からスーパーで袋麺が売られている事に気づき、見つけては買い、見つけては買いを繰り返していましたが、先月は近所のスーパーで月間安売りをされていた為、ついつい5パック程買いだめをしてしまい、もう食べ終わりました。
体重コントロールに気を遣いましたが、今はもう普段の体重と変わらずです。満足度がとても高かったので他の甘味などを減らしてよしとします。
